Tässä ovat top 3 terveellisintä metsämarjaa

Metsämarjat ovat yksi Suomen luonnon arvokkaimmista aarteista. Ne kasvavat puhtaassa maaperässä, kypsyvät auringossa ja sisältävät huikean määrän ravinteita, vitamiineja ja antioksidantteja. Marjat ovat luonnollista lähiruokaa parhaimmillaan – ja mikä parasta, niiden terveysvaikutukset yllättävät yhä uudelleen.

Mutta mitkä metsämarjat nousevat ravitsemuksellisesti kolmen kärkeen? Tässä artikkelissa esittelemme kolme terveellisintä metsämarjaa ja kerromme, miksi juuri nämä pienet luonnonhelmet kannattaa poimia talteen – tai ainakin pakastaa talven varalle.

1. Mustikka – näön ja muistin supermarja

Mustikka (Vaccinium myrtillus) on suomalaisille tuttu marja, joka kasvaa lähes koko maassa. Se ei ole ainoastaan suosittu leivonnassa ja smoothieissa – se on todellinen ravinnepommi.

Terveysvaikutukset:

• Sisältää runsaasti antosyaaneja, jotka ovat voimakkaita antioksidantteja

• Tukee silmien terveyttä ja voi ehkäistä silmänpohjan rappeumaa

• Edistää muistin ja aivojen toimintaa

• Sisältää C-vitamiinia, E-vitamiinia, kuitua ja polyfenoleja

• Tulehdusta hillitsevä vaikutus, hyödyksi erityisesti suolistolle ja nivelille

Käytä näin: Tuoreena, pakasteena, smoothiessa, jogurtin päällä tai puurossa. Mustikka kestää hyvin myös pakastuksen ilman, että sen ravintoaineet merkittävästi kärsivät.

Fun fact: Mustikan sisältämät antosyaanit eivät ole vain silmille – ne vaikuttavat myös aivojen toimintaan ja saattavat tukea keskittymistä ja oppimista.

LUE MYÖS: Tee tämä mustikkamehu – helppo ja vitamiinipitoinen kotijuoma

2. Puolukka – suoliston ja sokeritasapainon tukija

Puolukka (Vaccinium vitis-idaea) on happaman makuinen marja, jota joko rakastaa tai karttaa – mutta sen terveellisyydestä ei ole epäselvyyttä. Puolukka on todellinen suoliston supermarja, ja se kestää hyvin myös kypsennystä.

Terveysvaikutukset:

• Sisältää bentsoehappoa, joka toimii luontaisena säilöntäaineena

• Auttaa ylläpitämään hyvää suolistomikrobistoa

• Sisältää runsaasti kuitua ja polyfenoleja

• Tukee verensokerin tasaista säätelyä ja voi ehkäistä äkillisiä heilahduksia

• Tulehdusta hillitsevä ja antibakteerinen vaikutus

Käytä näin: Raakana sokerittomana mehuna, vispipuurona, kastikkeena liharuokien kanssa tai tuoreena puuron ja rahkan joukossa.

Vinkki: Jos puolukan kirpeys tuntuu liialta, kokeile yhdistää sitä makeisiin omenoihin tai banaaniin – tasapaino syntyy luonnollisesti.

3. Tyrni – C-vitamiinipommi vailla vertaa

Tyrni (Hippophae rhamnoides) on ehkä vähemmän poimittu, mutta ravitsemuksellisesti yksi maailman tiheimmin ravinteita sisältävistä marjoista. Tyrnin oranssi väri kertoo sen C-vitamiinipitoisuudesta – se sisältää jopa kymmenkertaisesti C-vitamiinia verrattuna appelsiiniin.

Terveysvaikutukset:

• Tukee immuunipuolustusta erityisesti syksyisin ja talvella

• Sisältää pehmeitä rasvahappoja, erityisesti omega-7-rasvahappoa

• Edistää iho- ja limakalvoterveyttä

• Voimakas antioksidanttivaikutus, joka voi suojata soluja hapettumisstressiltä

• Parantaa rautaa sisältävien ruokien imeytymistä

Käytä näin: Mehuna, tyrni-hunajana, smoothiessa, salaatinkastikkeessa tai suoraan pakasteesta lusikalla. Vain pieni määrä riittää – maku on voimakas ja hieman happaman karvas.

Huom: Tyrni ei ole makea herkku, mutta se on luonnon tehokas vitamiinilisä – täydellinen flunssakauden tueksi.

LUE MYÖS: Marjat ja viljatuotteet – terveyttä, pirteyttä ja hyvinvointia

Bonus: Miksi marjat kannattaa pakastaa?

Jos et ehdi tai jaksa käyttää marjoja heti, pakastaminen on paras tapa säilöä niiden ravintoaineet. Useimmat marjat – erityisesti mustikka ja puolukka – säilyttävät antioksidanttipitoisuutensa pakastettuna jopa usean kuukauden ajan. Tyrni kannattaa pakastaa irtopakastettuna ja ottaa sieltä pieninä annoksina käyttöön.

•  Ei lisäaineita
•  Ei säilöntäaineita
•  Säilyvät talven yli
• Helppo käyttää suoraan pakkasesta

LUE MYÖS: Pakastemarjat hyötykäyttöön

Yhteenveto: Poimi talteen luonnon superfoodit

Suomalainen metsä tarjoaa enemmän kuin kauniin maiseman – se tarjoaa elintärkeitä ravintoaineita, ilmaiseksi ja lähiluonnosta. Mustikka, puolukka ja tyrni eivät ainoastaan maistu hyvältä – ne tekevät hyvää.

Kun lisäät päivittäin marjoja ruokavalioosi, tuet samalla:

•  vastustuskykyä
•  suolistosi hyvinvointia
•  tulehdusten ehkäisyä
•  aivojen toimintaa
•  ja saat vitamiineja ilman synteettisiä lisäravinteita

Nämä marjat eivät tarvitse muuta kuin kourallisen päivässä – ja sinä saat siitä maksimaalisen hyödyn.