Huomio! Ethän syö näitä pähkinöitä liikaa?

Parapähkinät ovat ravinteikas ja herkullinen välipala, joka tarjoaa keholle monia hyötyjä – mutta vain, jos niitä syö kohtuudella. Tämä Etelä-Amerikasta kotoisin oleva pähkinä on erityisen tunnettu korkeasta seleenipitoisuudestaan. Juuri tämä ominaisuus tekee siitä sekä terveyttä tukevan että liiallisina määrinä mahdollisesti haitallisen.

Pieni pähkinä, suuri seleeniannos

Parapähkinä on yksi parhaista luonnollisista seleenin lähteistä. Seleeni on ihmiselle välttämätön hivenaine, joka tukee muun muassa immuunijärjestelmää ja kilpirauhasen toimintaa. Kansallisten ravitsemussuositusten mukaan seleenin saantiin kannattaa kiinnittää huomiota – mutta vain siihen asti, kunnes tarve on täyttynyt.

Yksi ainoa parapähkinä sisältää nimittäin 50–100 mikrogrammaa seleeniä, kun suositeltu päivittäinen saanti aikuiselle on noin 60–70 mikrogrammaa. Jo kahdella pähkinällä päivässä seleenintarve täyttyy – ja useampi saattaa jo ylittää turvallisen saannin ylärajan (350 mikrogrammaa).

LUE MYÖS: 6 x proteiinipitoisimmat pähkinät

Mitä liika seleeni voi aiheuttaa?

Liiallinen seleenin saanti voi aiheuttaa seleenimyrkytyksen, jonka oireita ovat muun muassa:

• pahoinvointi ja ripuli

• metallinen maku suussa

• hiustenlähtö ja kynsien haurastuminen

• väsymys ja ärtyneisyys

Vaikka nämä oireet liittyvät pitkäaikaiseen liikasaantiin, on hyvä tiedostaa, että suuret määrät parapähkinöitä voivat nopeasti nostaa seleenitasoja haitallisen korkeiksi.

Hyödyt kohtuudella nautittuna

Kohtuullisesti käytettynä parapähkinä tarjoaa kuitenkin monia terveyshyötyjä. Ne sisältävät pehmeitä rasvoja, magnesiumia, proteiinia ja antioksidantteja. Pähkinät tukevat sydänterveyttä, tasapainottavat verensokeria ja tuovat kylläisyyden tunnetta – erityisesti välipalana tai osana aamiaista.

Paljonko on sopivasti?

Turvallinen ja ravitsemussuosituksia tukeva määrä parapähkinöitä on 1–2 kappaletta päivässä. Tämä pieni määrä riittää täydentämään seleeninsaantia – erityisesti, jos muu ruokavalio ei sisällä seleenirikkaita elintarvikkeita, kuten kalaa, lihaa tai kananmunia.

LUE MYÖS: Syöthän pähkinät oikein? Näin saat tehoa laihdutukseen

Yhteenveto

Parapähkinät ovat voimakkaasti seleenirikkaita, mikä tekee niistä ainutlaatuisia mutta myös herkkiä liikasaannille. Niitä voi huoletta syödä päivittäin – kunhan pysyttelee 1–2 pähkinän määrässä. Mikäli syöt useita eri pähkinälajeja, parapähkinät kannattaa pitää erityisesti ”tehopähkinänä”, jota ei ole tarpeen napsia isoina annoksina.

LUE MYÖS: Mikä on terveellisin pähkinä?

Lähde: Kestävästi terveellistä ruoasta – Kansalliset ravitsemussuositukset 2024. Valtion ravitsemusneuvottelukunta & Terveyden ja hyvinvoinnin laitos.