Riisikakut ovat keventäjien ja laihduttajien ikisuosikkeja, eikä suotta! Ne ovat kevyitä, gluteenittomia ja helppoja napata mukaan kiireiseen päivään. Mutta ovatko ne oikeasti niin terveellinen valinta kuin usein ajatellaan?
Yksinään riisikakut eivät tarjoa juuri lainkaan kuitua, proteiinia tai rasvaa, mutta fiksuilla täytevalinnoilla niistä voi rakentaa tasapainoisen ja täyttävän välipalan, joka tukee myös painonhallintaa.
Yksi tavallinen täysjyväriisistä valmistettu, kevyesti suolattu riisikakku (n. 10 g) sisältää keskimäärin:
- 40 kcal
- 8 g hiilihydraatteja
- 1 g proteiinia
- 0 g rasvaa
- 0 g kuitua
- 10 mg natriumia
Täysjyväversiot voivat sisältää pieniä määriä B-vitamiineja, kuten niasiinia ja riboflaviinia, sekä mineraaleja kuten mangaania.
Riisikakkujen etuna on niiden gluteenittomuus, mikä tekee niistä hyvän vaihtoehdon keliaakikoille tai gluteenia vältteleville. Ne ovat myös helposti sulavia ja kevyitä vatsalle.
Matala kaloripitoisuus voi houkutella etenkin silloin, kun halutaan etsiä kevyempää vaihtoehtoa leivälle tai välipalakekseille.
Päälliset ratkaisevat
Terveellisyys riippuu kuitenkin pitkälti siitä, mitä riisikakkujen päälle laitetaan. Pelkästään syötynä ne nostavat nopeasti verensokeria, eikä olo pysy kylläisenä pitkään.
Tästä syystä riisikakku kannattaakin yhdistää johonkin, joka tuo mukaan proteiinia, kuitua ja hyviä rasvoja. Esimerkiksi hummus, avokado, kananmunat, maapähkinävoi, kalkkunaleike tai kreikkalainen jogurtti voivat täydentää riisikakun ravintoprofiilia merkittävästi.
LUE MYÖS: 3 merkkiä, joista tiedät syöväsi liian vähän kuituja
On myös hyvä huomioida, että maustetut riisikakut saattavat sisältää lisättyä sokeria, suolaa tai muita lisäaineita, joten tuoteselosteeseen kannattaa kurkistaa ennen ostopäätöstä.
Yhteenvetona voidaan sanoa, että riisikakut voivat olla osa terveellistä ja painonhallintaa tukevaa ruokavaliota, kunhan ne yhdistetään ravitseviin täytteisiin ja niitä käytetään osana tasapainoista kokonaisuutta.
Sellaisenaan ne eivät riitä täyttäväksi tai ravintorikkaaksi ateriaksi, mutta oikealla tavalla käytettynä ne voivat toimia kätevänä välipalapohjana esimerkiksi kiireiseen päivään.
Kun vanhat keinot eivät enää toimi – näin tuet rasvanpolttoa vaihdevuosissa
Vaihdevuodet vaikuttavat aineenvaihduntaan, rasvan varastoitumiseen ja lihasmassan säilymiseen. Ymmärtämällä näitä muutoksia rasvanpolttoa voi tukea lempeämmin ja tehokkaammin, ilman äärimmäisiä dieettejä. Moni nainen huomaa vaihdevuosien aikana hämmentävän ilmiön. Vaikka syö ja liikkuu kuten ennenkin, paino nousee...
Pikakaura vai tavalliset kaurahiutaleet? Terveysvaikutuksista liikkuu sitkeä myytti
Aamupuuro on monelle arjen pelastaja, mutta kaupan hyllyllä saattaa iskeä valinnanvaikeus. Tarttuako tavallisiin kaurahiutaleisiin vai pikakaurahiutaleisiin? Onko niissä oikeasti eroa ja kumpi on terveellisempi? Jos lähdetään liikkeelle perusasioista, niin totuus on se, että molemmissa tuotteissa...
Tutkimus osoittaa: Lisää tämä yksi raaka-aine ruokavalioon ja laihdu
Laajan tutkimuksen mukaan kananmunan lisääminen ruokavalioon helpottaa painonhallintaa tukemalla kylläisyyttä ja hillitsemällä nälkää. Laajan, Oxfordin yliopistossa tehdyn tutkimuksen mukaan painonhallinnan keskeisin ongelma on se, että paino nousee usein takaisin hoitojen jälkeen. British Medical Journalissa julkaistun...
Kun vanhat keinot eivät enää toimi – näin tuet rasvanpolttoa vaihdevuosissa
Vaihdevuodet vaikuttavat aineenvaihduntaan, rasvan varastoitumiseen ja lihasmassan säilymiseen. Ymmärtämällä näitä muutoksia rasvanpolttoa voi tukea lempeämmin ja tehokkaammin, ilman äärimmäisiä dieettejä. Moni nainen huomaa vaihdevuosien aikana hämmentävän ilmiön. Vaikka syö ja liikkuu kuten ennenkin, paino nousee...Pikakaura vai tavalliset kaurahiutaleet? Terveysvaikutuksista liikkuu sitkeä myytti
Aamupuuro on monelle arjen pelastaja, mutta kaupan hyllyllä saattaa iskeä valinnanvaikeus. Tarttuako tavallisiin kaurahiutaleisiin vai pikakaurahiutaleisiin? Onko niissä oikeasti eroa ja kumpi on terveellisempi? Jos lähdetään liikkeelle perusasioista, niin totuus on se, että molemmissa tuotteissa...Tutkimus osoittaa: Lisää tämä yksi raaka-aine ruokavalioon ja laihdu
Laajan tutkimuksen mukaan kananmunan lisääminen ruokavalioon helpottaa painonhallintaa tukemalla kylläisyyttä ja hillitsemällä nälkää. Laajan, Oxfordin yliopistossa tehdyn tutkimuksen mukaan painonhallinnan keskeisin ongelma on se, että paino nousee usein takaisin hoitojen jälkeen. British Medical Journalissa julkaistun...
