Syksy on omenien kulta-aikaa, ja moni miettii: pitäisikö omena syödä kuorineen vai kuorittuna? Jos terveys ja hyvinvointi ovat tavoitteena, vastaus on selvä! Kuorineen on useimmiten terveellisempi vaihtoehto.
Omenankuori on todellinen ravinnepommi. Se sisältää suuren osan omenassa olevista kuiduista, vitamiineista ja antioksidanteista. Arvioiden mukaan jopa puolet omenassa olevasta C-vitamiinista ja merkittävä osa sen antioksidanttisista yhdisteistä sijaitsee kuoressa.
Kuori sisältää myös pektiiniä, vesiliukoista kuitua, joka auttaa tasapainottamaan verensokeria, tukee suoliston hyvinvointia ja edistää kylläisyyttä.
Kuoriminen vähentää ravintoaineita
Kun omenan kuorii, menettää helposti suuren osan sen terveyshyödyistä. Kuoressa on runsaasti polyfenoleja, jotka toimivat antioksidantteina ja voivat vähentää tulehdusta elimistössä.
Lisäksi kuoriminen vähentää merkittävästi omenasta saatavan kuidun määrää, mikä voi heikentää kylläisyyden tunnetta ja vatsan hyvinvointia.
Entä torjunta-ainejäämät?
Joskus kuoriminen houkuttelee, koska mietityttää torjunta-aineiden määrä omenankuoren pinnassa. Kotimaisissa omenoissa torjunta-ainejäämät ovat kuitenkin yleensä hyvin vähäisiä.
Paras keino vähentää mahdollisia jäämiä on pestä omenat huolellisesti juoksevan veden alla. Jos käytät paljon ulkomaisia omenoita, luomuomenat ovat hyvä valinta.
Käytännön vinkit
- Syö omenat kuorineen, jos mahdollista. Saat enemmän kuitua ja antioksidantteja.
- Pese omenat aina huolellisesti, erityisesti ulkomaiset lajikkeet.
- Käytä omenat kuorineen myös puuroissa, smoothieissa ja uunijälkiruoissa.
- Jos kuori tuntuu kovin paksulta, kokeile kotimaisia lajikkeita, joissa kuoret ovat usein ohuempia.
Testaa helppoa omena reseptiä: Helppo omenaherkku ilman lisättyä sokeria
Yleisimmät painonhallinnan myytit – ethän enää usko näihin!
Painonhallintaan liittyy liuta uskomuksia ja väitteitä, mutta mitkä pitävät oikeasti paikkansa, ja mitkä olisi jo aika unohtaa? Myytti 1: “Myöhään syöminen lihottaa.” Tarua. Painonnousu ei riipu kellonajasta vaan kokonaisenergiansaannista. Jos päivän aikana syö enemmän kuin...
"Tämä 5 minuutin aamupala auttoi minua laihtumaan 16 kg"
Tuorepuuro on yksi helpoimmista tavoista valmistaa ravitseva aamupala etukäteen. Se vie vain muutaman minuutin, pitää nälän loitolla pitkään ja sopii painonhallintaan erinomaisesti. Yhdistelmä kuitua, proteiinia, terveellisiä rasvoja ja vatsaystävällisiä ainesosia tekee tuorepuurosta erinomaista arkiruokaa. Etenkin...
Jos ulosteesi näyttää tältä, hakeudu lääkäriin!
WC:n pöntössä näkyvä pieni yksityiskohta voi olla hälytysmerkki, joka kertoo terveydestäsi enemmän kuin arvaatkaan. Kova, pehmeä, öljyinen tai vetinen. Kakkasi voi näyttää hyvin erilaiselta, mutta se voi myös kertoa paljon yleiskunnostasi ja varoittaa, kun jokin...
Yleisimmät painonhallinnan myytit – ethän enää usko näihin!
Painonhallintaan liittyy liuta uskomuksia ja väitteitä, mutta mitkä pitävät oikeasti paikkansa, ja mitkä olisi jo aika unohtaa? Myytti 1: “Myöhään syöminen lihottaa.” Tarua. Painonnousu ei riipu kellonajasta vaan kokonaisenergiansaannista. Jos päivän aikana syö enemmän kuin..."Tämä 5 minuutin aamupala auttoi minua laihtumaan 16 kg"
Tuorepuuro on yksi helpoimmista tavoista valmistaa ravitseva aamupala etukäteen. Se vie vain muutaman minuutin, pitää nälän loitolla pitkään ja sopii painonhallintaan erinomaisesti. Yhdistelmä kuitua, proteiinia, terveellisiä rasvoja ja vatsaystävällisiä ainesosia tekee tuorepuurosta erinomaista arkiruokaa. Etenkin...Jos ulosteesi näyttää tältä, hakeudu lääkäriin!
WC:n pöntössä näkyvä pieni yksityiskohta voi olla hälytysmerkki, joka kertoo terveydestäsi enemmän kuin arvaatkaan. Kova, pehmeä, öljyinen tai vetinen. Kakkasi voi näyttää hyvin erilaiselta, mutta se voi myös kertoa paljon yleiskunnostasi ja varoittaa, kun jokin...
