Bataatti on ihana syysjuures – 5 syytä syödä sitä nyt

Syksy tuo tullessaan pimeät aamut, viileät illat ja tarpeen huolehtia jaksamisesta vähän lempeämmin.

Ruoka on yksi tärkeimmistä tavoista tukea kehoa ja mieltä kaamoksen kynnyksellä – ja juuri nyt on oikea hetki nostaa bataatti takaisin lautaselle.

Lue viisi syytä, miksi bataatti kannattaa ottaa osaksi ruokailuja juuri nyt.

1. A-vitamiinia, joka tukee silmiä ja pimeänäköä

Bataatti saa oranssin värinsä beetakaroteenista, josta keho muodostaa A-vitamiinia. Se tukee silmien terveyttä, erityisesti pimeänäköä, ja auttaa ihoa ja limakalvoja voimaan hyvin.

Syksyn pimeydessä ja kuivan sisäilman keskellä tämä on pieni mutta tärkeä tuki koko keholle.

LUE MYÖS: 5 syytä syödä porkkanaa – yksi erityinen hyöty juuri nyt

2. Pehmeä kuitu hellii vatsaa ja pitää kylläisenä

Bataatti sisältää vatsaystävällistä kuitua, joka tukee suoliston toimintaa ja auttaa pitämään kylläisyyden tunteen tasaisena. Tämä voi tukea erityisesti painonhallintaa, kun mieliteot eivät iske heti lounaan jälkeen.

Hyvä tietää: Bataatti sisältää sekä liukoista että liukenematonta kuitua – yhdistelmä, joka tukee sekä ruoansulatusta että suoliston hyvinvointia.

LUE MYÖS: Bataatti: täydellinen juures laihduttajalle

3. Tukee verensokerin tasapainoa

Makeudestaan huolimatta bataatti on yllättävän verensokeriystävällinen valinta, kun se valmistetaan keittämällä tai paahdettuna kuorineen.

Verrattuna esimerkiksi tavalliseen perunaan, sen vaikutus verensokeriin on maltillisempi – erityisesti, kun se nautitaan proteiinin ja rasvan kanssa.

Arjen vinkki: Bataatti sopii täydellisesti osaksi lämpimiä, täyttäviä mutta kevyitä syysaterioita.

4. Tuo väriä ja lempeää lohtua lautaselle

Syksyllä kaipaa usein lämmintä ja lempeää ruokaa, joka lohduttaa. Bataatti on juuri sopivan pehmeä, helposti muunneltava ja tuo lautaselle väriä, jota harmaissa päivissä ei muuten ole liikaa.

Sen mieto maku sopii moneen: keittoon, uuniin, soseeksi tai vaikka lettuihin.

5. Immuunipuolustus kaipaa tukea juuri nyt

Pimeys, sisäilma, flunssakausi ja arjen kiireet – syksy haastaa vastustuskykyä monella tasolla.

Bataatti tarjoaa C- ja A-vitamiinia, jotka yhdessä tukevat immuunipuolustusta ja auttavat kehoa palautumaan.

Jos olo on vetämätön tai flunssa tuntuu uhkaavan, lämpimän bataattikeiton voi sopia hyvinvoinnin tukemiseen hyvin.

LUE MYÖS: Vahvista vastustuskykyä lautasella – nämä ruoat tekevät hyvää

6. Miten käyttää bataattia arjessa?

Bataatti on helppo lisätä arkiruokaan – sitä ei tarvitse syödä “erikseen”, vaan se solahtaa mukaan perusaterioihin helposti.

Kokeile esimerkiksi:

• Paahdettuna lohkoperunoiden tilalle 
• Bataattisosekeittona inkiväärin tai chilin kanssa 
• Uunibataattina, täytettynä lohitahnalla tai maustetulla kreikkalaisella jogurtilla 
• Kulhoruoissa kuten tex mex -tyylisen burrito bowlin pohjana 

Yhteenveto: Pehmeä valinta, joka tukee kehoa ja mieltä

Syksy ei ole kehon tai mielen kannalta helpoin vuodenaika – mutta oikeanlainen ruoka voi tehdä paljon.

Bataatti on lämmin, ravinteikas ja vatsaystävällinen juures, joka tukee sinua sisältäpäin.

Jos et ole hetkeen syönyt bataattia, nyt voi olla loistava hetki palata sen äärelle. 

Lähteet: Medical News Today, Healthline