Terveellinen ja kevyt iltapala Keventäjien tyyliin!

Keventäjä taltuttaa iltaisen naposteluhimon vaihtamalla sipsit rapsakoihin kasviksiin ja suolaiseen dippiin ja karkit hedelmäpirtelöihin. Mikään ei myöskään estä iltapalaa olemasta lämmin ateria! Laadukas iltapala voi auttaa sinua nukkumaan paremmin, palautumaan rasituksesta yön aikana ja myös tuntemaan olosi energisemmäksi seuraavana aamuna.

Olet varmasti kuullut vanhan sanonnan, ettei iltakuuden jälkeen saisi syödä mitään. Syömisen kellonajoilla ei kuitenkaan itsessään ole väliä. Se olisikin aivan hullua, sillä teemme erilaisia töitä ja heräämisaikammekin vaihtelee paljon. Iltasyöminen ei itsessään lihota, vaan jos jokin, niin iltaisin iskevä napostelunhimo. Se ottaa niskalenkin erityisen helposti, jos syöminen on jäänyt päivällä vähänlaiseksi. Iltapalaa ei siis pidä pelätä tai jättää sitä väliin, vaan keskittyä siihen, että saat siitä tarvittavat ravintoaineet.

Makeita mielitekoja

Karkki, keksit ja suklaa lihottavat mihin tahansa vuorokaudenaikaan. Iltaisin niiden sisältämät sokerit ajavat lisäksi elimistön ylikierroksille. Voi olla vaikea nukahtaa. Hitaat hiilihydraatit sen sijaan tutkitusti auttavat unen päästä kiinni saamisessa. Yksi hyvä tapa taklata iltainen makeanhimo on esimerkiksi valmistaa erilaisia smoothieita. Smoothie valmistetaan usein terveellisistä raaka-aineista, mutta on toki käyttäjän käsissä, kuinka paljon sokeria lisää joukkoon. Silti smoothiessa on suklaaseen verrattuna kaloreita niukasti – vitamiineja ja täyttävää maitoproteiinia sitäkin runsaammin.

Kasviksia sipsien sijaan

Joskus käsi hakeutuu sipsipussille, kun tekee mieli rouskutella jotakin suolaista. Välillä himo olisi kuitenkin taltutettavissa valitsemalla terveellisempää pureskeltavaa. Ihanteellinen vaihtoehto sipseille ja naksuille ovat erilaiset napostelukasvikset ja niille suolainen dippi. Itse tehty guacamole, punajuurihummus ja hernedippi maistuvat kurkku- ja selleritikkujen sekä kirsikkatomaattien ja retiisien kera.

Leipää illasta toiseen?

Yksi ”ongelma” suomalaisessa iltapalakulttuurissa on, ettei se huomioi yksilöllisiä eroja. Aterioiden koostumus nähdään usein vakiona. Aamiainen on (puuroa lukuunottamatta) kylmä sisältäen leipää, jogurttia ja hedelmän, lounas ja päivällinen ovat puolestaan lämpimiä ruokia. Välipala on useimmiten jälleen jotakin kylmää, ja iltapala aamiaisen tai välipalan kaltainen. Japanissa aamiaiseksi syödään kulhollinen riisiä ja misokeittoa, eli päivä alkaa lämpimällä ruualla. Tämä vain esimerkkinä erilaisista syömistavoista.

Suomessa moni pitäytyy iltaisin uskollisesti leipälinjalla. (Täysjyvä)leipä on kaikin puolin terveellinen iltapala, jota voi keventäjällekin suositella. Toisinaan leipiä tulee kuitenkin syötyä jopa 4 palaa päällyksineen, mikä on melkoinen kaloripommi iltaan. Ja silti leipä saattaa jättää tunteen siitä, ettei ole syönyt mitään ”oikeaa”. Ilmiö majailee todennäköisesti korvien välissä, mutta se on epäolennaista, jos nälkä tai epämääräinen riittämättömän ruuan tunne kalvaa. Kenenkään ei ole pakko syödä illalla leipää, vaikka se perisuomalainen iltapala onkin. Jos tuntuu siltä, että kaipaat illalla suolapalaa, kokeile, toimisiko pieni, lämmin ateria paremmin. Tee itsellesi esimerkiksi ruokaisa kasvismunakas tai syö pienempi annos (täysjyvä)pastaa yms. Voit myös syödä kuumaa, kevyttä, mutta ruokaisaa keittoa – erityisesti kylmään vuodenaikaan keitto sopii. Kokeile rohkeasti, mikä sinulle toimii. Kaavoihin ei kannata kangistua! Pidä vain huolta, etteivät kalorit ylitä leipien vastaavaa. Pidä myös huolta, että korvaavassa ateriassa (tai muuten päivän aikana) saat hylättyjen leipien verran kuitua.

Kokeile seuraavia Keventäjien ehdotuksia iltapaloiksi

Oletko kokeillut karppisokerilla leipomista? Lue lisää!