Omenasato tulossa: 3 keventäjän tapaa hyödyntää sitä

Omena toimii täydellisesti painonhallinnassa, kun sen yhdistää muihin ravintorikkaisiin ainesosiin ja valmistaa ilman ylimääräistä sokeria tai rasvaa. Tässä kolme keventäjälle sopivaa tapaa hyödyntää omenat, ilman huonoa omaatuntoa – ja täynnä makua.

1. Uuniomenat kauramurulla – kevyt herkku ilman lisättyä sokeria

Perinteinen uuniomena taipuu helposti keventäjälle sopivaksi, kun vaihdetaan täytteet terveellisempiin ja vältetään ylimääräiset rasvat ja sokerit.

Ainekset (2 annosta):

• 2 isoa kotimaista omenaa

• 2 rkl kaurahiutaleita

• 1 rkl rouhittuja pähkinöitä tai manteleita

• Ripaus kanelia ja kardemummaa

• 1/2 tl hunajaa tai ei makeutusta lainkaan

• (Halutessa tilkka vettä tai omenatuoremehua vuoan pohjalle)

1. Poista omenoista siemenkodat, mutta jätä pohja ehjäksi.

2. Sekoita täyteainekset ja lusikoi omenoiden sisään.

3. Paista 175 asteessa noin 25–30 minuuttia.

4. Nauti sellaisenaan tai lusikallisella kreikkalaista jogurttia.

Miksi toimii?
Tämä jälkiruoka maistuu makealta, mutta sisältää kuitua, vitamiineja ja hyvää rasvaa – ei valkoista sokeria eikä valkoista vehnää. Täydellinen vaihtoehto iltapalaksi tai kahvin kanssa nautittavaksi.

2. Omenasmoothie – kevyt, mutta kylläiseksi jättävä välipala

Smoothiet eivät ole vain marjojen valtakuntaa – omenasta saa raikkaan ja hieman happaman pohjan, joka yhdistyy täydellisesti kauraan ja kaneliin. Tuloksena on keventäjän suosikki: pehmeä, makea ja silti ravitseva välipala.

Ainekset (1–2 annosta):

• 1–2 kotimaista omenaa (kuorineen tai kuorittuna)

• 2 rkl kaurahiutaleita

• 1–2 dl kaura- tai mantelimaitoa

• 1/2 banaani (tai 1 rkl chiansiemeniä)

• Ripaus kanelia ja vaniljaa

• Halutessasi 1 tl pellavarouhetta tai proteiinijauhetta

1. Paloittele ainekset blenderiin.

2. Soseuta tasaiseksi ja lisää nestettä tarpeen mukaan.

3. Nauti heti – tai ota mukaan evääksi.

Miksi toimii?
Omena tuo smoothien sokerit luonnollisessa muodossaan, ja kun sen pariksi lisätään kauraa ja pehmeitä rasvoja, smoothie pitää kylläisenä ja tukee vatsan toimintaa. Täydellinen iltapäivän välipala!

LUE MYÖS: Pari omenaa päivässä riittää pidentämään elämää

3. Raikas omenaraaste – vatsan ja kylläisyyden tukija

Jos et kaipaa mitään lämpimän jälkiruoan tai smoothien kaltaista, kokeile tätä klassikkoa kevennetyssä muodossa: omenaraastetta kevyen proteiinilisän kanssa. Yksinkertainen, mutta tehokas!

Ainekset (1 annos):

• 1 iso omena raastettuna

• 1 dl maustamatonta rahkaa tai kasvipohjaista vaihtoehtoa

• 1 rkl auringonkukansiemeniä tai hampunsiemeniä

• Ripaus kanelia ja inkivääriä

1. Raasta omena ja sekoita kulhossa muiden ainesten kanssa.

2. Tarjoile heti tai ota mukaan eväsrasiassa.

3. Toimii myös iltapalana tai aamiaisena.

Miksi toimii?
Omenaraaste sulaa helposti, sisältää paljon vettä ja kuitua, ja kun sen pariksi yhdistää proteiinia ja siemeniä, syntyy kehoa hellivä, kylläisyyttä tukeva kokonaisuus – joka ei kuormita vatsaa.

Miksi omena sopii keventämiseen?

• Vähäkalorinen: vain noin 50 kcal / keskikokoinen omena
• Paljon kuitua: erityisesti kuorineen – auttaa suoliston toimintaa
• Luontainen makeus: ei tarvitse lisättyä sokeria
• Sisältää mm. C-vitamiinia, kaliumia ja polyfenoleja
• Pitää hyvin nälkää yhdistettynä proteiiniin tai rasvaan

Omena toimii loistavasti myös makeanhimon hillitsijänä, ja sen rakenne antaa paljon pureskeltavaa – tärkeä signaali kylläisyydelle.

LUE MYÖS: Haukkaa kotimaista omenaa

Mitä välttää omenaresepteissä keventäessä?

Jos tavoitteena on painonhallinta, kannattaa suosia omenan omaa makeutta ja välttää:

• Valmiskastikkeet ja -täytteet, joissa lisättyä sokeria
• Rasvaiset taikinapohjat tai leivonnaiset, joissa piilorasvaa
• Hillot ja marmeladit, joissa suuri osa ravinteista on kadonnut