Asiantuntija: Nämä 3 ruokailutapaa voivat vaikuttaa elinikään

Useimmat meistä tietävät, että kasvikset, kuitu ja liikunta tukevat pitkää ja tervettä elämää.

Pitkäikäisyyden asiantuntijat kuitenkin muistuttavat, että myös sillä on merkitystä, miten syömme – ei vain mitä syömme.

Tohtori Mohammed Enayat, Lontoossa toimivan HUM2N-klinikan perustaja, korostaa syömisen rytmiä ja ympäristöä: kiireinen, keskittymätön ruokailu voi heikentää ruoansulatusta, unen laatua ja jopa lisätä ylensyöntiä. 

Kun teemme ruokailuhetkestä hyvinvointiteon, sillä voi olla yllättävän pitkäkestoiset vaikutukset.

Rauhoitu ruokailun ääreen

Syömme usein nopeasti, puolihuolimattomasti ja puhelin kädessä. Aamupala hotkaistaan työpöydän ääressä, lounas syödään näppäimistön päällä ja illallinen keskeytyy puhelimen piippauksiin.

Tohtori Enayat muistuttaa, että ruoan imeytyminen ja kehon kyky käsitellä ravinteita riippuvat myös siitä, missä ja miten syömme.

Rauhallinen ympäristö, istuma-asento ja läsnäolo tukevat ruoansulatusta, vähentävät stressireaktiota ja auttavat tunnistamaan kylläisyyden tunteen.

Tietoisella syömisellä voimme lisätä läsnäoloa, hidastaa ateriointia ja keskittyä ruokaan. Tällä tavalla syömme todennäköisesti vähemmän, nautimme enemmän ja tunnemme olomme kylläiseksi helpommin.

LUE MYÖS: Tietoinen syöminen tukee painonhallintaa – näin aloitat helposti

Syö yhdessä muiden kanssa

Yksi arjessa helposti unohtuva tapa liittyy yhdessä syömiseen. Kun syömme muiden seurassa, ruokailu muuttuu tapahtumaksi – ei vain tankkaukseksi.

Keskustelu hidastaa syömistahtia, mikä antaa keholle aikaa rekisteröidä kylläisyys.

Enayat kehottaa syömään pöydässä aina, kun on mahdollista, ja jakamaan ruokailuhetken ystävien tai perheen kanssa.

Se tuo rytmiä, lisää hyvinvointia ja tekee ruokailusta sosiaalisesti palkitsevaa. Myös lapsille tämä on tärkeä malli: rauhallinen yhdessä syöminen rakentaa terveitä tapoja jo varhain.

Pureskele enemmän, syö vähemmän

Pureskelu on helppo, mutta usein unohdettu tapa tukea terveyttä. Ruoansulatus alkaa suussa – sylki sisältää entsyymejä, jotka hajottavat ruokaa jo ennen kuin se päätyy vatsaan.

Kun syömme nopeasti ja nielemme suuria paloja, keho joutuu työskentelemään enemmän ja ravinteiden imeytyminen voi heikentyä.

Pureskelu hidastaa tahtia, tukee kylläisyyden tunnetta ja voi jopa helpottaa ruoansulatusvaivoja.

Enayat muistuttaa myös veden juonnin merkityksestä ruokailun yhteydessä. Kohtuullinen nesteytys auttaa ruokaa kulkemaan sujuvammin.

LUE MYÖS: Näin veden juonti vaikuttaa aineenvaihduntaasi – 5 yllättävää vaikutusta

Älä syö liian myöhään

Jos viimeinen ateria ajoittuu liian lähelle nukkumaanmenoa, ruoansulatus jää yön tehtäväksi. Tämä voi häiritä unta ja johtaa siihen, että keho varastoi ylimääräistä energiaa.

Tohtori Enayat suosittelee syömään päivän viimeisen aterian noin pari tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Näin keho ehtii käsitellä ravintoa ennen lepoa, mikä tukee parempaa palautumista ja tasapainottaa verensokeria.

Myös unesta tulee levollisempaa, kun ruoansulatus ei käy ylikierroksilla yön aikana.

LUE MYÖS: Usein vai harvoin? Tällainen ateriarytmi tukee tutkitusti terveyttä

Tietoisuus lisää hallinnan tunnetta

Tavat, joilla syömme, kertovat paljon arjestamme: syömmekö kiireessä, lohdutukseen, automaattisesti vai tietoisesti?

Pienet muutokset – kuten istuminen, pureskelu ja ruutujen pois jättäminen – voivat palauttaa ruokailuun rauhaa ja selkeyttä.

Tietoisuudella ei tavoitella täydellisyyttä, vaan tunnetta, että olemme enemmän läsnä omassa arjessamme. Se auttaa tekemään valintoja, jotka eivät perustu tapoihin tai hetken mielitekoihin.

Pienet teot, pitkä vaikutus

Kolme pientä tapaa – syö rauhassa, pureskele kunnolla ja ajoita illallinen aiemmin – voivat tuntua arjen keskellä mitättömiltä. Mutta juuri nämä valinnat kertautuvat viikoissa, kuukausissa ja vuosissa.

Pitkäikäisyys ei rakennu lisäravinteista tai täydellisistä dieeteistä. Se alkaa pienistä teoista, jotka tukevat kehoa ja mieltä joka päivä. Ehkä jo seuraava ateria voi olla yksi niistä.

Lähteet: Fit & Well, Harvard Health Publishing