Aamupuuro on monelle arjen pelastaja, mutta kaupan hyllyllä saattaa iskeä valinnanvaikeus. Tarttuako tavallisiin kaurahiutaleisiin vai pikakaurahiutaleisiin? Onko niissä oikeasti eroa ja kumpi on terveellisempi?
Jos lähdetään liikkeelle perusasioista, niin totuus on se, että molemmissa tuotteissa pääraaka-aine on sama, eli kaura. Ero syntyy käsittelyssä.
Tavalliset kaurahiutaleet ovat suurempia ja vähemmän käsiteltyjä. Ne valmistetaan litistämällä kauranjyviä, ja kypsennysaika on yleensä 5–10 minuuttia.
Pikakaurahiutaleet on pilkottu pienemmiksi ja usein esikypsennetty höyryttämällä, joten ne pehmenevät nopeasti, joskus jopa pelkkään kuumaan veteen sekoittamalla.
Ravintoarvoissa on eroa, mutta vähemmän kuin luulit
Toisin kuin moni luulee, ravintoarvoissa erot ovat hyvin pieniä. Molemmat sisältävät:
-
runsaasti kuitua (erityisesti beetaglukaania)
-
hitaita hiilihydraatteja
-
proteiinia
-
vitamiineja ja kivennäisaineita
Joissain tapauksissa pikakaurahiutaleissa kuitupitoisuus voi olla aavistuksen matalampi, mutta käytännössä ero on niin pieni, ettei se ratkaise terveyden kannalta.
Kylläisyys on se, mikä ratkaisee
Tässä tulee se merkittävin nyanssi. Koska pikakaurahiutaleet ovat hienompia, ne sulavat hieman nopeammin, mikä voi nostaa verensokeria aavistuksen ripeämmin ja tehdä olon nälkäisemmäksi aiemmin.
Tavalliset kaurahiutaleet puolestaan pitävät usein kylläisenä pidempään. Etenkin silloin, jos puuroon lisää proteiinia tai rasvaa, esimerkiksi jogurttia, pähkinöitä tai siemeniä.
Arjen kiireessä pikakaurahiutaleet ovat täysin kelpo ja terveellinen vaihtoehto. Jos taas kaipaa puurolta pidempää kylläisyyttä ja rouheampaa suutuntumaa, tavalliset kaurahiutaleet vievät usein voiton.
Terveyden näkökulmasta valinta ei kuitenkaan ole ratkaiseva. Molemmat ovat hyviä vaihtoehtoja, ja kokonaisuuden kannalta tärkeämpää on se, mitä puuron kanssa syö ja kuinka usein sitä syö.
Lähteet: Quakeroats, NutrionFacts, Terveyssummit,
Pikakaura vai tavalliset kaurahiutaleet? Terveysvaikutuksista liikkuu sitkeä myytti
Aamupuuro on monelle arjen pelastaja, mutta kaupan hyllyllä saattaa iskeä valinnanvaikeus. Tarttuako tavallisiin kaurahiutaleisiin vai pikakaurahiutaleisiin? Onko niissä oikeasti eroa ja kumpi on terveellisempi? Jos lähdetään liikkeelle perusasioista, niin totuus on se, että molemmissa tuotteissa...
Tutkimus osoittaa: Lisää tämä yksi raaka-aine ruokavalioon ja laihdu
Laajan tutkimuksen mukaan kananmunan lisääminen ruokavalioon helpottaa painonhallintaa tukemalla kylläisyyttä ja hillitsemällä nälkää. Laajan, Oxfordin yliopistossa tehdyn tutkimuksen mukaan painonhallinnan keskeisin ongelma on se, että paino nousee usein takaisin hoitojen jälkeen. British Medical Journalissa julkaistun...
Turvotusta vai syy mennä lääkäriin? Näistä merkeistä kannattaa huolestua
Turvotus ja vatsaoireet ovat yleisiä juhlakauden jälkeen, mutta milloin ne ovat syy huoleen? Syöpätautien erikoislääkäri Tuomo Alanko neuvoo, miten erottaa harmittomat oireet vakavista ja milloin on aika hakeutua lääkäriin. Tammikuun alussa moni tuskailee turvotuksen ja...
Pikakaura vai tavalliset kaurahiutaleet? Terveysvaikutuksista liikkuu sitkeä myytti
Aamupuuro on monelle arjen pelastaja, mutta kaupan hyllyllä saattaa iskeä valinnanvaikeus. Tarttuako tavallisiin kaurahiutaleisiin vai pikakaurahiutaleisiin? Onko niissä oikeasti eroa ja kumpi on terveellisempi? Jos lähdetään liikkeelle perusasioista, niin totuus on se, että molemmissa tuotteissa...Tutkimus osoittaa: Lisää tämä yksi raaka-aine ruokavalioon ja laihdu
Laajan tutkimuksen mukaan kananmunan lisääminen ruokavalioon helpottaa painonhallintaa tukemalla kylläisyyttä ja hillitsemällä nälkää. Laajan, Oxfordin yliopistossa tehdyn tutkimuksen mukaan painonhallinnan keskeisin ongelma on se, että paino nousee usein takaisin hoitojen jälkeen. British Medical Journalissa julkaistun...Turvotusta vai syy mennä lääkäriin? Näistä merkeistä kannattaa huolestua
Turvotus ja vatsaoireet ovat yleisiä juhlakauden jälkeen, mutta milloin ne ovat syy huoleen? Syöpätautien erikoislääkäri Tuomo Alanko neuvoo, miten erottaa harmittomat oireet vakavista ja milloin on aika hakeutua lääkäriin. Tammikuun alussa moni tuskailee turvotuksen ja...
